Primera comercialización, desaparición, recuperación, denominación de origen protegida, datos curiosos…

Situación, ubicación, ancares, patrimonio natural y cultural, tradición quesera, etc.

Posibilidades y recetas más y menos elaboradas, ideas de cenas, desayunos o postres, alimentos que combinan bien con el producto, recomendaciones de consumo, etc.

Ferias en las que participamos, proyectos en los que estamos involucrados, actividades en los colegios, premios de catas de queso y miel de Galicia, galas de premios…